食品加工泡沫处理？关键看道康宁食品消泡剂AFE-1520

我国一直有“吃货”之称的大国，我们对吃有着一定的追求。像一些甜甜圈、冰淇淋、奶茶、糖果、蛋糕这些食物非常受大众欢迎，糖类食品可以使人心情愉悦、向人体提供热能。糖的主要原料来自甜菜和甘蔗，他们在提取提炼糖分的时候，由于工艺和原料问题，常常会遇见泡沫，这些泡沫不但影响了糖的口感，还会增加制糖时的难度。因此消除泡沫是势在必行的，道康宁食品消泡剂AFE1520是一个不错的选择哦！

食品发酵引起泡沫

道康宁XIAMETER AFE-1520是 乳液型消泡剂，含有 20%活性食品级有机硅乳液。道康宁消泡剂AFE -1520 是中华人 民共和国国家卫生和计划生育委员 会批准允许使用的食品添加剂品种,  可以作为消泡剂和脱模剂用于食品加工。

道康宁食品消泡剂AFE-1520在各个领域使用情况：

（1）豆制品工艺：最大使用量 0.3g/kg, 以每千克黄豆的使用量计 肉制品、啤酒加工工艺：上述加工 工艺最大使用量 0.2g/kg 

（2）焙烤食品工艺：在模具中的最大使 用量 30mg/dm2 油脂加工工艺：最大使用量 0.01g/kg 

（3）果冻、果汁、浓缩果汁粉、饮料、 速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品 和蔬菜加工工艺：上述加工工艺最 大使用量 0.05g/kg 发酵工艺：最大使用量 0.1g/kg 薯片加工工艺。

（图：道康宁食品消泡剂AFE1520运用）

道康宁食品消泡剂要想产生较好的的泡沫控制，必须将消泡剂完全分散在发泡介质中：

 1. 使用前对发酵食品进行搅拌。

 2. 用 3 至 10 份冷水预先稀释，有助于分散。将消泡剂添加到水中，同时缓慢搅拌。预稀释的 材料应当立即使用。如果系统可以提供充分的搅拌来分散消泡剂，则可以添加乳液型消泡剂。

 3. 如果可能的话，在系统中产生泡沫的点之前添加消泡剂。

（图：广百原装进口道康宁消泡剂）

广百进口消泡剂有稳定的货源，可提供免费美国道康宁消泡剂样品，有专业的技术团队，可根据客户使用环境推荐针对样品，另外广百消泡剂还提供按需定制服务，消泡针对性好。了解更多行业消泡问题，欢迎来电（赵小姐13311777034）。

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