在食品加工时,如果遇到大量的泡沫对于产品来说,可以说是影响重大。如常见的豆制品,豆腐豆浆都是我们日常生活中,每天都不可少的营养品,但是在研磨豆浆,进行煮沸的阶段,由于大量泡沫的产生,容易溢出,或者影响煮沸时间,从而影响豆制品的口感,很早之前厂家是选择石膏来抑泡,但是对于人的身体健康无益,现在比较常用的添加食品级的道康宁afe-1520消泡剂。即是食品级的,可食用的产品,对于豆制品加工影响比较小。
(图:食品加工产品-豆浆豆腐)
为什么食品加工时会产生大量的泡沫呢?又为什么选择道康宁afe-1520消泡剂来消泡?
在生产豆制品、乳制品或者利用微生物生产酒类、酱油等食品时,由于在加工过程中食品原材料受到搅拌强烈操作,使得浆液起泡速度快、起泡量大,且蛋白质的存在,表面张力的改变,常常会出现泡沫的积聚,生产环境受到影响,因此消泡剂在食品行业中广泛应用。
道康宁afe-1520消泡剂是一种专业用于生物发酵、食品加工行业的消泡剂,对食品加工不会有任何阻碍作用,不影响产品品质;还具有不影响制品口感、迅速消泡、持久抑泡,消泡效率可达96-98%等独特优势,被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业。因此在食品加工行业的使用,是非常常见的。
(图:广百美国原装进口道康宁afe-1520消泡剂)
广百进口消泡剂作为美国陶氏化学一级经销商,美国陶氏有机硅消泡剂(原道康宁)等化工产品十余年,其中道康宁afe-1520消泡剂也在常售列表中,可以免费分装提供样品试验,厂家直销,质量保障,售后无忧。样品领取:
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